Cher Client(e)s, Employé(e)s, Prospects, Amis, Partenaires
Cela fait longtemps, trop longtemps que je ne vous ai pas parlé directement.
Alors ici, on fait tomber les masques et on vous montre notre histoire vue de l'intérieur, c'est parti !
Pour commencer, quelques chiffres amusants :
En 2024, TOTEM fête ses 7 ans, 7 années où l’on compte :
- 250+ entreprises clientes.
- 12 000+ comptes utilisateurs créés et autant de pauses réussies entre collègues.
- 2 offres développées pour répondre au mieux aux besoins du marché : la commande de produits & le magasin connecté.
- 80 magasins connectés installés depuis le lancement il y a 3 ans, uniquement en Île-de-France.
Revenons à nos débuts et à l'origine du projet
Quand Pierre, Stefan et moi, en dernière année d’études, réfléchissions à créer un projet avec de l’impact, nous étions obsédés par une question : comment créer une entreprise où les gens peuvent être eux-mêmes, exprimer toute leur personnalité et donc tout leur potentiel ?
C’est là que nous est venue, comme un éclair, l’idée que s’il y a bien un endroit, et un seul où l’on est vraiment soi-même en entreprise, c’est bien devant la machine à café.
La machine à café ? Peut-être le premier endroit où l’on s’arrête le matin, cet endroit source de convivialité, de dialogues interminables et cœur des relations humaines en entreprise !
Notre constat : que ce soit pour la machine à café ou la restauration d'entreprise, voilà 30 ans que rien n’a vraiment changé en France ! Ces solutions ne sont plus adaptées à ce que l’on attend au bureau, il y a un décalage trop important entre ce que l’on souhaite, ce que l’on a chez soi et ce que l’on retrouve sur nos lieux de travail.
Il y avait donc un sujet : créer l’espace de pause de demain, l’espace où l’on est soit même et où l’on aime passer du temps.
L'opportunité ? Créer des cafétérias
- Saines avec une sélection de produits sains, locaux, Made in France comme nos meubles.
- Engagées comme les tonnes de cartons que nous recyclons chaque année avec LemonTri, ou le vrac, le circuit court que nous favorisons, ou encore la livraison unique pour de nombreux produits.
- Modulaires pour répondre aux besoins de toutes les entreprises : qu’on y soit 15 ou 10 000 collaborateurs. Nos meubles s'adaptent partout et dans tous les étages !
- Connectées afin de créer la meilleure expérience utilisateur possible. Suivre les préférences de consommation, s’assurer de la continuité du service. L’objectif est de proposer un service premium maintenu 24/7 sans passer par le secrétariat général puis 4 standards de SAV !
- Abordables pour les rendre accessibles à tous. Nous travaillons à construire l’offre la plus avantageuse pour l’entreprise et les utilisateurs. Le frigo connecté avec mise à disposition de plats les moins chers du marché & des formules qui permettent aux utilisateurs d’économiser jusqu’à 100€ par mois !
Le chemin parcouru et les galères de l'entrepreneuriat ?
On en a connu des centaines et c'est ce qui nous rend fiers du chemin parcouru. Voici notre best-of :
- 3000 €, c'est la somme de départ que nous, étudiants, avons mis dans TOTEM, autrement dit, on ne s'est pas payé pendant 18 mois…
- 6 mois de Rungis à 4h du matin à enchaîner la préparation dans le salon de The Family pour partir en livraison jusqu'à 13h. Voitures à la fourrière, cervicales bloquées, routes enneigées, on a tout connu.
- 98%, c’est la part de notre chiffre d’affaires perdu en 2020 quand aucun de nos clients ne pouvait honorer les commandes.
- 1 changement de business model temporaire vers du B2C pendant le confinement
- 1 levée de fonds de 4 millions d’euros en visio pendant ce même confinement pour lancer le concept de magasin connecté en Europe.
- 25 membres de la TOTEAM animés par le même objectif : créer un service innovant pour maximiser la satisfaction des collaborateurs tout au long de la journée.
On ne vous a pas menti en disant qu’on a connu quelques galères… Mais ça en valait la peine ❤️
Nos fiertés ?
Nos clients de la première heure comme Aurélien de Luckey ou des supers Office Managers comme Joanne Thiel, qui nous a placés dans chacun de ses bureaux. Ce sont toutes ces rencontres et ces soutiens qui nous font continuer.
Une Tech gigantesque
Car oui, derrière chaque TOTEM qui se vide et se remplit, qui évolue et s'adapte, c'est un travail logistique draconien :
- un système de gestion d'entrepôt et de stock avec des algorithmes permettant d'avoir moins de 0,5 % de perte et rupture !
- une application d’achat notée 4.8/5 sur l’Apple Store avec 500+ avis & 4.5/5 sur le Google Play Store avec 170+ avis.
- une maîtrise des technologies de frigos connectés acquise et développée en interne pour s’adapter à toutes les technologies.
Des projets de plus en plus importants
De notre première machine à café en 2017 aux magasins complets que l’on installe aujourd’hui avec 7 catégories de services : café + tisanerie, restauration, boissons fraîches, snackings, fruits sacs/frais, essentiels alimentaires et essentiels non-alimentaires & l’afterwork.
Nous sommes aujourd’hui capables de répondre de façon personnalisée à tous les cas de figure :
- solution unique Food & Beverage pour les entreprises et bâtiments de moins de 250 personnes.
- solution complémentaire d’un RIE ou comptoir pour les entreprises et bâtiments de plus de 250 personnes.
Une offre complète avec des avantages concurrentiels précis
Au fil des années, nous avons su créer notre différence sur un marché très concurrentiel. Quelques avantages de notre côté : la mutualisation des services, l’optimisation des budgets F&B, le développement d’une expérience collaborateur 360° pour tous les moments de la journée, une solution de restauration qui évite la lassitude avec +30 restaurateurs et fournisseurs qui nous partagent leur cuisine & tant d’autres à découvrir.
La suite ?
Nos cas d’usages deviennent multiples, l’ambition est encore au centre du projet TOTEM.
Il y a encore des bureaux à aller chercher en Île-de-France, en France, en Europe. Un développement national afin de pouvoir répondre de façon plus étendue aux enjeux F&B des entreprises les plus ambitieuses.
Des espaces à découvrir et à équiper. Notre expérience d’achat autonome et sécurisée, nous permet de s’intéresser à de nouveaux espaces pour notre développement. Nous avons lancé des campus avec le Wagon ou encore La Sorbonne, nous discutons avec des hôpitaux, des salles de sport pour créer de nouvelles expériences.
Vous l’aurez compris l’aventure ne fait que commencer. Et avec vous, nous ne sommes pas près de nous arrêter ❤️
Merci pour votre confiance, votre temps & à très vite.
Rafaël
