Pas toujours évident de garder une alimentation saine et équilibrée au bureau entre le Mexicain du coin, les friandises du supermarché, les commandes sur internet ou encore l’indémodable sandwich à la boulangerie... Pourtant, ce que nous mangeons influe directement sur notre moral notre niveau d’énergie et plus généralement notre santé. Autant dire que la nourriture est un aspect à ne pas négliger. Mais, heureusement, TOTEM est là pour rétablir les règles du bien manger au bureau !
On vous dévoile tous nos trucs et astuces pour des pauses saines, équilibrées et faciles à intégrer dans votre routine du travail. Vous verrez, elles vont vite devenir LES moments savoureux de la journée 😋
L'importance de prendre son temps pour bien manger 🧘
En matière de pause-déjeuner, parmi nos voisins européens, les Français font figure d’exception : 74% d’entre eux y consacrent au moins 30 ou 45 minutes. D’ailleurs, c’est clairement culturel !
Cela dit, la sacro-sainte pause dèj est menacée... C’est vrai, on le sait, les habitudes de travail saines sont difficiles à développer et encore plus à maintenir lorsque l’on se laisse submerger par nos tâches du quotidien. Généralement, c’est le temps de pause du midi qui est sacrifié (et avec lui votre bien-être au travail).
Or, un repas englouti en 5 minutes chrono devant l’ordinateur, c’est non seulement frustrant, mais c’est également annonciateur d’une très mauvaise digestion. Pour bien digérer et garder une bonne santé, un repas doit durer au moins 20 minutes. C'est pour cela que la sensibilisation des collaborateurs est importante pour faire évoluer les consciences !
Notre conseil : le temps, ça ne tombe pas du ciel, ça se gagne ! Pour cela, aménager un espace de pause directement dans les locaux permet de gagner de précieuses minutes sur la pause méridienne. D’ailleurs, ce temps passé à déjeuner sera gratifié par une plus grande aisance dans l'exécution des tâches de l’après-midi !
Expliquez que bien manger au bureau, c’est manger équilibré 🍏
On vous l’a dit, redit et re-redit notre alimentation rime avec santé. Mais, savez-vous qu’elle rime aussi avec productivité ?
Attention, rien ne sert de prévoir une cure detox de pommes, de lentilles ou de chou kalé en quantité industrielle ! Une assiette santé s'élabore avant tout sous le signe de la diversité. La synergie des ingrédients permet de potentialiser leurs effets sur l'organisme. La répartition des nutriments dans l'assiette doit en revanche respecter certaines proportions : 55% de glucides pour fournir de l'énergie, 15% de protéines pour les muscles et de 25 à 40% de lipides, car contrairement aux idées reçues, sans gras, pas de matière grise !
Le cerveau est, en effet, composé à 50% de lipides et a besoin chaque jour d'une dose d'acides gras essentiels pour fonctionner à plein régime.
Nous avons décidé de vous partager 5 aliments que vous et vos collaborateurs pouvez consommer au bureau pour améliorer vos capacités intellectuelles et booster votre bien-être.
La bonne nouvelle, c'est qu'ils sont tous (ou presque) disponible dans un TOTEM !
Favoriser la concentration : le thé vert 🍵
Parfait allier pour insuffler un vent zen dans vos équipes ! Ce dernier est riche en catéchine, des antioxydants puissants, mais également en théine, un alcaloïde qui agit comme un stimulant qui facilite la concentration. Autre avantage, la théine n’est pas assimilée comme la caféine même s’il s’agit de la même molécule. Ainsi, l’expresso vous donnera un coup de boost instantané, ou presque, mais ses effets s’estomperont rapidement. Alors que les tanins du thé permettent la libération progressive de la théine dans l’organisme : de quoi rester concentré plus longtemps !
Dans la TOTEAM, notre préféré, c'est le Thé Boost BIO de chez Kusmi Tea. Vous nous en direz des nouvelles 😋
Optimiser sa productivité : les poissons gras 🐠
Pour garder un esprit vif et alerte, misez sur le poisson gras. En effet, la chair des sardines, des maquereaux, du saumon ou de la truite est particulièrement riche en oméga-3, des acides gras qui contiennent de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et de l'acide docosahexaénoïque (DHA), essentiels pour le fonctionnement optimal du cerveau. Selon certaines études scientifiques, ces deux molécules favoriseraient également les performances cognitives et l’activité cérébrale, tout en protégeant les cellules du cerveau d’un vieillissement précoce.
Rester performant dans la durée : les céréales complètes 🌾
Il n’y a pas de formule magique, si ce n’est : faire des pauses régulières et consommer des céréales complètes. En effet, l’avoine, le riz complet ou encore le seigle complet ont l’avantage de ralentir la libération du glucose dans votre organisme. Pour rappel, le glucose est le carburant essentiel à votre organisme, l’énergie nécessaire à son fonctionnement optimal dans la durée.
Alors, si vos collaborateurs souhaitent prendre le petit-déjeuner au bureau, suggérez-leur de miser sur des glucides de qualité comme un bon bol de muesli complet. Et, pour le goûter, rien de mieux qu'une pincée de granolas à picorer !
Les aliments pour rester calme : le cacao et le chocolat 🍫
Dans l’imaginaire collectif, ils appartiennent à la famille des aliments cocooning et réconfortants, parfaits pour éloigner les chagrins passagers. Sur le plan scientifique, ce sentiment d’apaisement s’explique, du moins pour le chocolat noir riche en cacao. En effet, ce dernier est source de théobromine et de théophylline, deux polyphénols aux vertus anti-stress reconnues. Par ailleurs, le chocolat 100% de cacao est source de magnésium, un minéral utile pour lutter contre l’anxiété et toutes formes de stress inutiles.
À vos tablettes, prêts, croquez !
Les aliments qui boostent la créativité : les fruits et les légumes 🍇🍏🍓
C’est prouvé, les fruits et légumes nous rendent plus heureux, et donc plus créatifs ! Un sentiment qui s’explique sur le plan scientifique. En effet, les fruits et les légumes sont des sources importantes de flavonoïdes, célèbres pour leurs vertus antioxydantes. Ces molécules favoriseraient également l’afflux sanguin dans le cerveau et amélioreraient la plasticité synaptique. Résultat ? Des connexions entre les neurones plus efficaces et plus rapides, responsables de cette impression de créativité exacerbée.
Les fruits et les légumes les plus indiqués, pour optimiser la créativité ? Le raisin, les fruits rouges, les pommes, les artichauts, les échalotes et les asperges !
L’alimentation peut changer la vie de vos salariés 🙌🏻
Elle permet non seulement de préserver la santé de vos collaborateurs, mais elle contribue aussi à améliorer les performances globales de l'entreprise.
D’ailleurs, une bonne hygiène alimentaire comprend des aliments qui favorisent la bonne humeur et qui remonte le moral. Ainsi, si vos salariés adoptent une alimentation saine et équilibrée, le climat social en entreprise n'en sera que meilleur ! Une étude réalisée par OpinionWay pour GYMLIB, montre que l'alimentation est le levier le plus puissant pour augmenter la productivité au bureau. Et ce devant, le sport, les conditions de travails & même le sommeil. Pour en savoir plus, un article très intéressant de MyNumea.
C’est pourquoi TOTEM vous accompagne dans la sensibilisation de vos collaborateurs, notamment à travers des rituels. En effet, grâce à l'application TOTEM ils reçoivent des rituels à des moments clés de la journée pour profiter davantage de moments de convivialité à prix mini. L'occasion rêvée pour leur proposer un menu sain et équilibré !
Pssst, il vous est également possible d'instaurer des paniers fruits chaque semaine afin d’inciter vos salariés à manger les fameux 5 fruits et légumes par jour. En faisant cela, vos collaborateurs seront sensibles au fait que les dirigeants se soucient du bien-être de leur santé.
On n’est / naît pas scientifique, alors pour rédiger nos articles nous nous sommes informés sur le célèbre et pas des moindres site de manger bouger. N’hésitez pas également à consulter le guide de Bulkbar qui explique l’importance d’adopter une alimentation saine au travail.
Pour en savoir plus sur tout ça, n’hésitez pas à regarder ce que nous proposons au sein de nos frigos connectés et magasin sur-mesure 👈
