Aujourd'hui, la révolution numérique s'invite jusque dans nos repas au travail avec la montée en puissance des cantines connectées. Mais qu’entend-on exactement par ce terme ?
Une cantine connectée désigne une nouvelle gamme de services de restauration qui permet aux entreprises de proposer à leurs employés des repas variés, sains et accessibles de manière autonome, rapide et innovante. Ces dispositifs ne se limitent plus aux cantines traditionnelles avec des cuisines et des chefs sur place, mais reposent sur des frigos connectés, des distributeurs automatiques intelligents, des services de livraison, et des plateformes de gestion de repas.
Ce concept s'inscrit dans une tendance générale visant à améliorer le bien-être des employés tout en répondant à des exigences plus récentes comme la flexibilité et la praticité. Les entreprises peuvent ainsi proposer une offre alimentaire personnalisée, adaptée aux goûts et aux besoins de chacun, tout en optimisant leur espace et leur budget.
Maintenant que les choses sont plus claires, passons au nœud du problème : comment mettre en place une cantine connectée dans votre entreprise ?
Cantines connectées : quelles sont les solutions sur le marché ?
Les cantines connectées offrent une grande variété de services, ce qui en fait un de leurs attraits. Cependant, elles sont généralement centrées autour de frigos connectés, parfois accompagnés de services complémentaires.
Le futur grand classique : les frigos connectés
Les frigos connectés sont au cœur de la transformation des pauses déjeuner en entreprise. Ces dispositifs intelligents et connectés permettent aux employés de se servir en toute autonomie et flexibilité. En pratique, le principe est simple : les entreprises mettent à disposition un ou plusieurs frigos équipés de différentes technologies de reconnaissance, de paiement, et d’analyse des données. Les employés peuvent ainsi ouvrir le frigo avec un badge ou via une application, sélectionner leur repas, payer directement ou via une application.
Les frigos connectés sont régulièrement approvisionnés, garantissant des repas frais et équilibrés. Cette solution permet une flexibilité totale, car les employés peuvent accéder à leurs repas à tout moment de la journée, sans contraintes horaires.
Les offres supplémentaires pour des pauses aux petits oignons
En plus des frigos connectés, plusieurs autres services peuvent enrichir l'offre de cantine connectée, et améliorer encore plus l’expérience des employés. Chez Totem, nous proposons ainsi la totalité de ces services pour vous permettre de répondre à tous les besoins de vos employés.
La livraison de petits déjeuners et de fruits frais
Pour démarrer la journée du bon pied, de nombreuses entreprises proposent la livraison de petits déjeuners. Ce service inclut des options variées : viennoiseries, pains complets, yaourts, jus de fruits frais, etc. Qu’il s’agisse d’une attention ponctuelle ou bien d’un rendez-vous régulier, la livraison de petit-déjeuner fait désormais partie des classiques en entreprise, et est toujours très appréciée des salariés !
Il est également possible de mettre en place des livraisons régulières de fruits frais, qui constituent une solution simple et efficace pour encourager une alimentation saine sur le lieu de travail.
L’espace cafétéria
Pour les entreprises qui souhaitent offrir à leurs collaborateurs un cadre convivial, la mise en place d’un espace cafétéria est une excellente idée. Cet espace peut être aménagé avec des machines à café, des snacks sains ou même des distributeurs automatiques connectés. Un tel lieu permet non seulement de se restaurer, mais aussi de favoriser les échanges entre les employés.
Là aussi, vous pouvez opter pour un service de livraison en fonction de vos besoins : viennoiseries, boissons fraîches ou chaudes, snacking, vracs, tout est envisageable !
Le magasin sur-mesure
Une autre option innovante est la création d’un magasin sur-mesure. L’idée ici est de permettre aux employés d’accéder à une gamme de produits (alimentaires ou non) directement sur leur lieu de travail, à toute heure de la journée, et pour tous les goûts. Ce magasin peut être constitué de frigos connectés, de distributeurs automatiques, ou encore de points de retrait pour des commandes passées en ligne. Il est particulièrement adapté aux grandes entreprises qui souhaitent offrir une solution tout-en-un à leurs employés.
Les étapes pour mettre en place la cantine connectée dans son entreprise
La mise en place d’une cantine connectée ne s’improvise pas et il convient de suivre quelques étapes pour sa mise en place.
Mener une étude auprès de ses employés
Avant de se lancer, il est essentiel de mener une enquête auprès des employés pour comprendre leurs attentes et besoins en matière d’alimentation. Quels types de repas préfèrent-ils ? Sont-ils intéressés par des options végétariennes, véganes ou encore sans gluten ? Préfèrent-ils des repas sur place ou souhaitent-ils avoir la possibilité d’emporter leur déjeuner ? Cette étude permettra de définir les contours de l’offre à proposer.
Déterminer l’espace nécessaire
La surface disponible dans les locaux de l’entreprise est un autre élément clé à prendre en compte. En fonction de cet espace, il sera possible d’installer un ou plusieurs frigos connectés, de créer un espace cafétéria ou d’aménager un véritable coin repas. Une bonne planification de l’espace permettra d’optimiser l’expérience de vos employés et de les encourager à utiliser les services proposés.
Choisir la formule qui vous convient
Comme nous l’avons vu, il existe différentes formules pour la cantine connectée. Vous pouvez opter pour une offre de frigos connectés exclusivement, y ajouter des services de livraison réguliers, ou encore créer un espace multi-services avec cafétéria, distributeurs et frigos. Le choix dépendra de la taille de votre entreprise, de votre budget et des besoins de vos collaborateurs et collaboratrices. Il est important de bien analyser les différentes options pour sélectionner celle qui convient le mieux à votre structure.
La gestion de la cantine connectée, c’est du gâteau !
Une fois la cantine connectée mise en place, il est crucial d'en assurer une gestion efficace. Cela implique notamment le choix des premiers repas et le suivi des données de consommation.
Le choix des premiers repas
Le choix des repas proposés est une étape stratégique. Il est recommandé d’offrir une diversité de plats pour satisfaire tous les goûts et respecter les convictions alimentaires de chacun : végétarisme, véganisme, halal, ... Une attention particulière doit être portée aux régimes spécifiques (sans lactose, sans gluten, etc.), qui sont de plus en plus courants dans les entreprises.
De plus, il est nécessaire de mettre en place un système de livraison quotidienne des repas pour garantir la fraîcheur des produits et offrir une expérience de qualité aux collaborateurs.
Le suivi de la data
L'un des principaux avantages de la cantine connectée réside dans le suivi de la data. Grâce aux frigos connectés et aux autres dispositifs numériques, il est ainsi possible de recueillir des informations précieuses sur les préférences des employés. Ces données permettent d’ajuster l’offre alimentaire en fonction des goûts de chacun, et ainsi d'améliorer la satisfaction des collaborateurs.
Le suivi de la data permet également une gestion optimisée des stocks. En analysant les habitudes de consommation et les fréquentations, il devient plus facile de gérer les approvisionnements et d'éviter les pertes alimentaires.
Quelques exemples de cantines connectées sur le marché
Plusieurs entreprises se sont lancées sur le marché de la cantine connectée avec des offres innovantes. Voici quelques exemples :
- Chez TOTEM, nous proposons des frigos connectés avec des repas frais, des snacks et des boissons, ainsi qu’un service de livraison de produits à la demande. Nous misons notamment sur la praticité et la diversité, en proposant des plats pour tous les goûts. Les entreprises peuvent configurer leur frigo en fonction de leurs besoins spécifiques, et TOTEM se charge de l’approvisionnement et de la gestion. TOTEM a notamment été pensé pour faciliter les échanges entre gestionnaires et prestataires, chez nous un interlocuteur vous est dédié pour tous vos services.
- Foodchéri se spécialise dans la livraison de repas frais et équilibrés directement en entreprise. Grâce à une application, les employés peuvent choisir leurs repas et les recevoir sur leur lieu de travail. Cette solution permet aux entreprises de proposer une alimentation saine sans avoir à gérer les stocks en interne.
- Foodles est aussi une entreprise de frigos connectés, qui propose par ailleurs un service au comptoir. Le service de snacking ou la livraison ne fait cependant pas partie de leurs propositions.
- Frichti offre également un service de livraison de repas, mais avec une approche plus flexible. Les employés peuvent passer commande directement via l’application et se faire livrer leurs plats en quelques minutes. Cette solution est parfaite pour les entreprises qui cherchent à offrir une pause déjeuner rapide et sans contraintes.
La cantine connectée représente ainsi une évolution majeure dans le monde de l’entreprise. Grâce à des méthodes innovantes : frigos connectés, livraison automatisée et espaces de restauration sur-mesure, il est désormais possible de répondre aux besoins des collaborateurs tout en optimisant l’espace et les ressources. En prenant en compte les attentes des employés, en choisissant les bonnes solutions et en bénéficiant d’une gestion facilitée par la data, chaque entreprise peut mettre en place une cantine connectée qui favorise le bien-être et la productivité. Dans le jargon, on appelle ça avoir le beurre et l’argent du beurre !
